Das Beste des Jahres Sensorische Analyse KI-Tool

Gastrograph ist eine KI-gestützte Plattform, die jetzt Teil der BASES-Suite von NIQ ist und für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie entwickelt wurde. Sie modelliert die menschliche sensorische Wahrnehmung von Geschmack, Aroma und Textur, um Verbraucherpräferenzen vorherzusagen. Durch die Analyse riesiger Datensätze hilft die Plattform CPG-Unternehmen, Produktformulierungen zu optimieren, die Entwicklungszeit zu verkürzen und Produkte auf den Markt zu bringen, die bei den Zielgruppen Anklang finden und den Markterfolg sichern.