Gastrograph

Gastrograph é uma revolucionária plataforma de análise sensorial alimentada por IA, agora integrada ao aclamado conjunto BASES da NielsenIQ (NIQ) para inovação de produtos. Foi especificamente projetada para o setor de Bens de Consumo Embalados (CPG), com foco principal na indústria de alimentos e bebidas. A missão central da plataforma é decodificar as complexidades do paladar humano e prever as preferências do consumidor com notável precisão. Ao alavancar o aprendizado de máquina e um vasto banco de dados sensorial global, a Gastrograph traduz experiências sensoriais subjetivas como sabor, aroma e textura em dados objetivos e acionáveis. Isso capacita as marcas a irem além dos métodos tradicionais de teste de produtos, muitas vezes lentos e caros, e a adotarem uma abordagem orientada por dados para inovação, formulação e marketing.

Como usar Gastrograph

Como uma solução de nível empresarial dentro do ecossistema NIQ, o uso da Gastrograph envolve um processo colaborativo projetado para fornecer insights precisos e acionáveis:

1. Consulta e Escopo: Uma marca trabalha com especialistas da NIQ para definir os objetivos do projeto, seja o desenvolvimento de um novo produto, a reformulação de um existente ou a exploração de um novo mercado.
2. Entrada de Dados: Os detalhes da formulação do produto ou amostras físicas são fornecidos. A plataforma pode analisar um produto com base em sua composição química ou através de dados coletados de painéis sensoriais.
3. Análise Alimentada por IA: Os algoritmos de IA proprietários da Gastrograph processam os dados de entrada, mapeando o perfil sensorial completo do produto. Ele decompõe o sabor em centenas de atributos e o plota em um espaço sensorial multidimensional.
4. Previsão de Preferência: A plataforma cruza o perfil sensorial do produto com seu extenso banco de dados de preferências de consumidores de todo o mundo. Em seguida, gera previsões precisas sobre como diferentes segmentos demográficos (definidos por idade, localização, renda, etc.) perceberão и avaliarão o produto.
5. Relatórios e Otimização: O cliente recebe um relatório abrangente com mapas visuais de perfil de sabor, análise competitiva e detalhamento de preferências demográficas. Crucialmente, a plataforma fornece recomendações específicas e baseadas em dados para reformular o produto para se alinhar melhor ao perfil de sabor ideal do consumidor-alvo.

Recursos principais do Gastrograph

• Perfil de Sabor Preditivo: Utiliza IA para criar um mapa detalhado e objetivo do perfil de sabor, aroma e textura de um produto.
• Modelagem de Preferência Demográfica: Prevê com precisão as pontuações de preferência do consumidor para segmentos demográficos e geográficos específicos.
• Análise do Cenário Competitivo: Compara o perfil sensorial de um produto com os principais concorrentes, identificando lacunas de mercado e oportunidades de diferenciação.
• Recomendações de Formulação Orientadas por IA: Fornece orientação acionável sobre como ajustar ingredientes para melhorar a aceitação do consumidor e corresponder aos perfis de sabor alvo.
• Banco de Dados Sensorial Global: Construído com base em anos de dados de painéis sensoriais profissionais e testes de consumidores em dezenas de países.
• Identificação de Sabores Indesejados: Capaz de detectar e identificar potenciais notas indesejadas ou inconsistências em lotes de produção, auxiliando no controle de qualidade.

Casos de uso para Gastrograph

Gastrograph é uma ferramenta versátil para várias etapas do ciclo de vida do produto:

• Desenvolvimento de Novos Produtos: Crie produtos inovadores do zero, projetados para corresponder às preferências de um grupo de consumidores-alvo, aumentando significativamente as chances de um lançamento bem-sucedido.
• Renovação de Produtos: Reformule produtos existentes para reduzir custos (por exemplo, redução de açúcar), usar novos ingredientes ou modernizar o perfil de sabor sem alienar a base de clientes principal.
• Expansão de Mercado: Adapte o sabor de um produto para novos mercados internacionais, entendendo e visando as preferências de gosto locais.
• Marketing e Branding: Desenvolva comunicação de marketing e alegações de embalagem mais eficazes usando linguagem objetiva para descrever a experiência sensorial do produto.
• Controle de Qualidade: Monitore e mantenha a consistência sensorial em diferentes instalações de fabricação e lotes de produção.

Vantagens do Gastrograph

Integrar a Gastrograph no processo de desenvolvimento de produtos oferece vantagens competitivas significativas:

• Velocidade Acelerada para o Mercado: Reduz drasticamente o tempo e os recursos gastos em ciclos iterativos de prototipagem física e testes com consumidores.
• Risco Reduzido de Falha: Mitiga o alto risco de lançamentos de novos produtos, garantindo o ajuste do produto ao mercado do ponto de vista sensorial antes de grandes investimentos.
• Tomada de Decisão Orientada por Dados: Substitui opiniões subjetivas e suposições por dados objetivos e preditivos, levando a estratégias de P&D e marketing mais confiantes.
• Insights Globais, Ação Local: Fornece a capacidade de entender uma categoria global enquanto personaliza produtos para gostos locais específicos.
• ROI Aprimorado: Ao otimizar produtos para o sucesso, as empresas podem alcançar vendas mais altas, maior participação de mercado e um melhor retorno sobre seu investimento em inovação.

Preços e planos

Como uma solução empresarial de ponta oferecida pela NIQ, o preço da Gastrograph está disponível com base em projetos personalizados. O custo depende do escopo da análise, do número de produtos e dos objetivos de negócios específicos. Para obter uma proposta detalhada e agendar uma demonstração, as empresas interessadas são incentivadas a entrar em contato diretamente com a equipe de vendas da NielsenIQ através de seu site.