Gastrograph

Gastrograph là một nền tảng phân tích cảm quan mang tính cách mạng do AI cung cấp, hiện đã được tích hợp vào bộ công cụ đổi mới sản phẩm BASES nổi tiếng của NielsenIQ (NIQ). Nền tảng này được thiết kế đặc biệt cho ngành Hàng tiêu dùng đóng gói (CPG), với trọng tâm chính là ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống. Sứ mệnh cốt lõi của nền tảng là giải mã sự phức tạp của vị giác con người và dự đoán sở thích của người tiêu dùng với độ chính xác đáng kể. Bằng cách tận dụng học máy và cơ sở dữ liệu cảm quan toàn cầu rộng lớn, Gastrograph chuyển đổi các trải nghiệm cảm quan chủ quan như hương vị, mùi thơm và kết cấu thành dữ liệu khách quan, có thể hành động. Điều này cho phép các thương hiệu vượt qua các phương pháp thử nghiệm sản phẩm truyền thống, thường chậm và tốn kém, và áp dụng một cách tiếp cận dựa trên dữ liệu để đổi mới, xây dựng công thức và tiếp thị.

Cách sử dụng Gastrograph

Là một giải pháp cấp doanh nghiệp trong hệ sinh thái NIQ, việc sử dụng Gastrograph bao gồm một quy trình hợp tác được thiết kế để cung cấp những hiểu biết chính xác, có thể hành động:

1. Tư vấn và Xác định phạm vi: Một thương hiệu làm việc với các chuyên gia của NIQ để xác định mục tiêu của dự án, cho dù đó là phát triển một sản phẩm mới, cải tiến một sản phẩm hiện có, hay khám phá một thị trường mới.
2. Nhập dữ liệu: Chi tiết công thức của sản phẩm hoặc mẫu vật lý được cung cấp. Nền tảng có thể phân tích một sản phẩm dựa trên thành phần hóa học của nó hoặc thông qua dữ liệu được thu thập từ các hội đồng cảm quan.
3. Phân tích do AI cung cấp: Các thuật toán AI độc quyền của Gastrograph xử lý dữ liệu đầu vào, lập bản đồ hồ sơ cảm quan hoàn chỉnh của sản phẩm. Nó phân tích hương vị thành hàng trăm thuộc tính và vẽ nó trong một không gian cảm quan đa chiều.
4. Dự đoán Sở thích: Nền tảng đối chiếu hồ sơ cảm quan của sản phẩm với cơ sở dữ liệu sở thích người tiêu dùng rộng lớn từ khắp nơi trên thế giới. Sau đó, nó tạo ra các dự đoán chính xác về cách các phân khúc nhân khẩu học khác nhau (được xác định theo tuổi, vị trí, thu nhập, v.v.) sẽ nhận thức và đánh giá sản phẩm.
5. Báo cáo và Tối ưu hóa: Khách hàng nhận được một báo cáo toàn diện bao gồm bản đồ hồ sơ hương vị trực quan, phân tích cạnh tranh và phân tích chi tiết sở thích theo nhân khẩu học. Quan trọng nhất, nền tảng cung cấp các khuyến nghị cụ thể, dựa trên dữ liệu để cải tiến công thức sản phẩm nhằm phù hợp hơn với hồ sơ hương vị lý tưởng của người tiêu dùng mục tiêu.

Tính năng chính của Gastrograph

• Lập hồ sơ hương vị dự đoán: Sử dụng AI để tạo ra một bản đồ chi tiết, khách quan về hồ sơ hương vị, mùi thơm và kết cấu của sản phẩm.
• Mô hình hóa sở thích theo nhân khẩu học: Dự đoán chính xác điểm số sở thích của người tiêu dùng cho các phân khúc nhân khẩu học và địa lý cụ thể.
• Phân tích bối cảnh cạnh tranh: So sánh hồ sơ cảm quan của một sản phẩm với các đối thủ cạnh tranh chính, xác định các khoảng trống thị trường và cơ hội để khác biệt hóa.
• Khuyến nghị công thức do AI điều khiển: Cung cấp hướng dẫn có thể hành động về cách điều chỉnh các thành phần để cải thiện sự chấp nhận của người tiêu dùng và phù hợp với hồ sơ hương vị mục tiêu.
• Cơ sở dữ liệu cảm quan toàn cầu: Được xây dựng dựa trên nhiều năm dữ liệu từ các hội đồng cảm quan chuyên nghiệp và thử nghiệm người tiêu dùng trên hàng chục quốc gia.
• Nhận dạng mùi vị lạ: Có khả năng phát hiện và xác định các mùi vị lạ tiềm ẩn hoặc sự không nhất quán trong các lô sản xuất, hỗ trợ kiểm soát chất lượng.

Các trường hợp sử dụng Gastrograph

Gastrograph là một công cụ đa năng cho các giai đoạn khác nhau của vòng đời sản phẩm:

• Phát triển sản phẩm mới: Tạo ra các sản phẩm sáng tạo từ đầu, được thiết kế để phù hợp với sở thích của một nhóm người tiêu dùng mục tiêu, tăng đáng kể cơ hội ra mắt thành công.
• Cải tiến sản phẩm: Cải tiến công thức các sản phẩm hiện có để giảm chi phí (ví dụ: giảm đường), sử dụng các thành phần mới, hoặc hiện đại hóa hồ sơ hương vị mà không làm mất lòng khách hàng cốt lõi.
• Mở rộng thị trường: Điều chỉnh hương vị của một sản phẩm cho các thị trường quốc tế mới bằng cách hiểu và nhắm mục tiêu đến sở thích vị giác địa phương.
• Tiếp thị và Xây dựng thương hiệu: Phát triển các thông điệp tiếp thị và tuyên bố trên bao bì hiệu quả hơn bằng cách sử dụng ngôn ngữ khách quan để mô tả trải nghiệm cảm quan của sản phẩm.
• Kiểm soát chất lượng: Giám sát và duy trì sự nhất quán về cảm quan trên các cơ sở sản xuất và các đợt sản xuất khác nhau.

Ưu điểm của Gastrograph

Việc tích hợp Gastrograph vào quy trình phát triển sản phẩm mang lại những lợi thế cạnh tranh đáng kể:

• Tăng tốc độ ra mắt thị trường: Giảm đáng kể thời gian và nguồn lực dành cho các chu kỳ tạo mẫu vật lý và thử nghiệm người tiêu dùng lặp đi lặp lại.
• Giảm rủi ro thất bại: Giảm thiểu rủi ro cao khi ra mắt sản phẩm mới bằng cách đảm bảo sự phù hợp của sản phẩm với thị trường từ góc độ cảm quan trước khi đầu tư lớn.
• Ra quyết định dựa trên dữ liệu: Thay thế các ý kiến chủ quan và phỏng đoán bằng dữ liệu khách quan, dự đoán, dẫn đến các chiến lược R&D và tiếp thị tự tin hơn.
• Hiểu biết toàn cầu, Hành động địa phương: Cung cấp khả năng hiểu một danh mục toàn cầu trong khi tùy chỉnh sản phẩm cho các khẩu vị địa phương cụ thể.
• Nâng cao ROI: Bằng cách tối ưu hóa sản phẩm để thành công, các công ty có thể đạt được doanh số cao hơn, thị phần lớn hơn và lợi tức đầu tư đổi mới tốt hơn.

Giá cả và gói dịch vụ

Là một giải pháp doanh nghiệp hàng đầu do NIQ cung cấp, giá của Gastrograph được cung cấp trên cơ sở tùy chỉnh, theo từng dự án. Chi phí phụ thuộc vào phạm vi phân tích, số lượng sản phẩm và các mục tiêu kinh doanh cụ thể. Để nhận được đề xuất chi tiết và lên lịch trình diễn, các công ty quan tâm được khuyến khích liên hệ trực tiếp với đội ngũ bán hàng của NielsenIQ qua trang web của họ.